#美食[超话]##微博兴趣创作计划#平时要是吃饭没胃口了，那你就试试这盖酸辣鸡杂吧，酸辣脆嫩，特别下饭。鸡胗冷水下锅，放料酒去腥，焯水1分钟捞出。锅中油热，下鸡胗、姜片、料酒去腥，快速炒干水汽。另起锅下姜、蒜、干辣椒、泡椒炒出香味，倒入蒜苔炒至断生，再倒入鸡杂调味，放生抽、鸡腥、蚝油，大火翻炒均匀，入味即可出锅。你也赶紧试试吧。#每天学做一道菜##微博声浪计划##听见微博# http://t.cn/AX21FcnH