开场的两道冷菜，醉虾用的是草虾，腌制入味了，也保持了虾的口感。酱鸭色泽红润，鸭皮过油后卤制，皮子的口味很好，酱香浓郁，鸭肉软嫩。很喜欢这两道前菜。后续的鸡蛋色彩虽有创新，但是调味上没跟上。 #温暖的食光# #我的美食日记#
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