#我的远东放牛之二# 就如同1997前的香港，英国殖民统治对人们生活方式的影响，直到今天在新加坡仍然无处不在。很简单，满街的面包点心铺，就是当年英国人传教下来的。中国人的传统烹饪里是没有烘培的。。。 我和Ray哥特意在早上跑到乌节路地下走廊的一家叫Toast Box的面包铺，吃早餐。十来张桌子，招呼街坊邻居。老式冲茶冲咖啡，太有意思了[可爱]

新加坡的英国殖民统治期始于1819年，英国人建立贸易港口后开始，直到1963年并入马来西亚联邦才结束。这段时期可以细分为几个阶段：从作为英国东印度公司的贸易站开始，到1826年成为“海峡殖民地”，再到1942-1945年被日本占领，最后是战后恢复的英国直接管治和过渡到自治，直到1963年与马来亚等组成马来西亚。

经过几年的自治，新加坡于1963年9月16日与马来亚、砂拉越和北婆罗洲合并组成马来西亚联邦，从此英国对新加坡144年的殖民彻底结束。

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