明明可以靠颜值，却非要靠实力的顶级星厨郭科！他的工作室宴会能有多少惊喜？！
马家沟芹菜捞汁烟台老海肠，厚壁活海肠现杀现做，那份脆爽和马家沟芹菜的脆嫩相得益彰。
胶南的西施舌搭配山东黑毛和牛用土鸡汤汆烫，点缀马家沟芹菜叶的细丝，西施舌鲜甜脆嫩，和牛脂香四溢入口即化，跟极鲜的土鸡清汤堪称绝配。
青岛本地海捕四头中国对虾取肉刺身淋上凉粉捞汁用自制的石花菜凉粉垫底，让虾得鲜甜和海石花的味道紧密结合。
鲍汁红菇扣胶东产虾夷扇贝，这么大的本地虾夷贝着实让人惊艳，每个估计有一斤以上，先大火煎封住汁水再用鲍汁扣，贝柱非常鲜甜，又略带纤维感，粤菜技法和本地食材完美融合。
煎焗莱州湾一斤二两➕明黄梭子蟹，莱州湾的大梭子蟹是山东的顶级蟹王，价高到飞起，煎焗又是广东技法跟本地食材融合的典范。
烟台大老肠的另外两吃，海肠捞饭、海肠水饺，厚皮活海肠现杀现做那种极致的鲜只有尝了才知道。光看这几道菜的食材，都已经是天花板了，再搭配完美的火候和调味，视觉味觉触觉都得到极大的满足。
虾油白菜，中国对虾虾头熬油爆炒手撕胶州白菜，白菜鲜甜配上虾油的香浓，青岛名菜。
大头菜炒螺片，把手撕包菜跟爆炒螺片相结合，对火候要求极高的小炒，大头菜选用牛心菜，脆嫩爽口，螺片薄且均匀，同样的脆口。
老咸菜炒鲍鱼，又一道精品小炒，老咸菜处理的很好，盐度很低，香气十足，与软弹的鲍鱼配合度极高。
软炸手剥活虾虎肉，想想那种不用剥的虾虎肉配上酥脆的外壳，幸福感有多高？
金脆半鸽一直是郭大厨的招牌菜，半只乳鸽的肉塞入去骨的鸽腿中，皮水很棒烤完外表枣红酥脆，一口下去满满的肉感。
虾虎肉汆钵钵菜是郭老师首创的菜品，现在各大酒楼都在学，用活剥虾虎肉的性格凤毛麟角，配上青菜和极嫩蛋液，把蔬菜做成佳肴，实属不易。
香煎斗鲳，斗鲳也叫中国鲳，别看不是本地的，到新鲜程度极佳，切段香煎配上炸成金黄的姜蓉，非常香，没有一点腥味。
蜜豆炒豌豆尖，甜豆跟豌豆尖的组合和要求两种食材都非常嫩，稍老就失去脆嫩纤维感十足，一点点盐和味精就可以激发蔬菜的清新。
郭老师的菜我觉得调味是最顶尖的，所以保持了这么多年经久不衰，他的味蕾是非常强大的，也得益于不抽烟不喝酒对味蕾的保护。天赋加实力不得不让人佩服。
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