时屿桜 25-11-17 21:50
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#微博声浪计划# 乌饭麻糍是江南一带常见的小吃,做法不算复杂。先把乌饭树叶捣烂,用滤出的深紫色汁水浸泡糯米,泡上大半天,白糯米就变成了乌润润的颜色。

蒸熟后的乌饭糯米软糯弹牙,还带着树叶的清香,趁热用石臼捣烂,揉成光滑的长条或圆团。吃的时候滚上一层细腻的黄豆粉,再淋点香甜的红糖汁,一口下去,软糯中带着豆香和糖甜,还有淡淡的草木味,不腻人还越嚼越香,不管老人小孩都爱吃。#听见微博# http://t.cn/AX2df8ZE

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