阿拉乡窝宁第一次吃到蟹黄拌面了。哎，还是那种割裂感，环境器皿啥的都蛮好，服务员也很客气，好像是精致路线。但是无论是坐下来就马上上橘子、甜品、例汤的操作，还是面入口的味道，又让我觉得好敷衍。面应该算是葱油拌面基底，那么多油那么多葱诶，没啥味道的，气死。面么，苏式面的底蕴呢！一点没有……这感觉就像日月光新装修了厕所，漂亮宽敞华丽，但有人无人的标志是看不清的，洗手液感应不出来的，地板坐圈全是尿，感到高级，但是本质机能都搞不好啊！

这么说起来其实我也不懂，蟹么肯定要姜醋，没有姜醋味道就不对，其次这个醋加到葱油面里面味道又更加四不像了呀！这东西代表上海么北万新的葱油拌面半夜要从床上爬起来的。

不过有句刚句，响油鳝糊还是不错的，虽然碗巨小但是都是鳝丝肉分量还可以的，浓油赤酱都足够。

顺便说这次吃到最正宗的感觉是叮咚买菜的荠菜馄饨和糯米烧麦，都是小时候楼下的味道。叮咚怎么这么厉害，哪里找的老师傅还能把这个味道规范化啊。要是以前读书的时候，这两样肯定每周早饭都要洗一次了。