三都之菓 #遇见美好#
日本三大和菓（点心）之都指的是京都、金沢和松江。随着这些城下町的茶文化发展，甜点文化也繁荣兴起。作为甜党副官的我已拜访过几家百年老店，比如京都的「亀末廣」、「鶴屋吉信」；金沢的「落雁 諸江屋」；这次去松江的「風流堂」、「桂月堂」，将三都名菓补齐。
其实在东京也时常去买这三都名菓，有的是经典招牌；有的是风花雪月；有的是应季风物诗；有的是情景构思，不一而足。其模拟逼真的外观、艳丽的着色以及醇厚的口感，宛如精美的艺术品。爱不释手，食之不舍。
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发布于 日本