一旦选择像女明星一样的极端节食方式，就几乎是终身的事。
因为这样会快速降低代谢：
吃太少→低代谢→身体逐渐关闭它认为没必要的作用，如长头发/来月经/怀孕。
关闭多久也不是自身意愿能左右的。

而恢复代谢却非常漫长：
曾经有个实验，说每天刻意制造800大卡热量差，三个月后代谢已降低。直到恢复正常饮食的五年以后，受试者的代谢依然比节食前低30%。

意味着，五年来代谢比过去少了三分之一，只要一吃回正常饭，必然会一年年胖上去+比没节过食的人更加容易胖。

唯二的解法，是要么一辈子节食下去，要么恢复饮食+接受暂时复胖+做力量训练，在时间的治愈下重建代谢。

如果已经是严格节食的低代谢状态，可以缓慢增加热量摄入，每天多吃1个苹果1个鸡蛋1把牛肉，同时坚持做力量训练。这样可以让代谢比较均衡地爬升以适应日常热量，最小化抑制脂肪反弹。