晚上去传统的客家菜，还挺觉得奇特的，盐焗鸡奇香，酿豆腐松软、这个都不奇怪，奇怪的是客家人真的不怕麻烦，一个咸蛋，要把蛋挖出来，再用糯米和咸蛋黄混合在一起烤着吃，一个鸡肉，要混合糯米酒。然后放回酒坛子里面，放在古糠堆里慢慢加热几小时，简称火炙娘酒鸡，羊肉也是这样处理。号称大补，但是也太麻烦了！
我觉得中原人古时候一定特别勤劳，特别有时间。也特别善于浪费时间。
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