如果我开店,这一定是招牌面!!
巨巨巨好吃,酱汁裹满了面条!真的可以原地开店了!做法和食材也都很简单!
做法:
1️⃣牛肉片加一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉、一勺油,抓拌均匀,腌制15分钟
2️⃣料汁:两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉、小碗清水,拌匀
3️⃣热锅凉油,倒入牛肉,大火快速炒至变色盛出
4️⃣另起锅下蒜末爆香,加一勺豆瓣酱翻炒出红油,倒入洋葱丝、西红柿块、青红椒炒至断生,倒入料汁,大火收汁,倒入牛肉翻炒一下就可以
5️⃣锅中水开,下面条煮熟后捞出放入酱料碗中,拌匀就可以啦
发布于 天津
