【打卡北京新选择——旺顺阁1999】

屹立京城餐饮界26年的旺顺阁，凭一道首创招牌菜鱼头泡饼深入人心。而今，旺顺阁1999（财富购物中心店）更是通过对菜品、服务、环境全方位的极致把控，为食客在体验新京菜的基础上更添美学与仪式感，成为CBD一张闪耀的京味名片。

秋叶黄，风起凉。今天的【文火现熬鲜鱼汤】暖到了每个人心里，奶白色的鱼汤、清甜的萝卜丝、隐约可辨的胡椒香气——原来被仔细藏在了鱼丸里，不见胡椒粒、只留其暖意。【旺顺全鱼宴】优质水源地、有机鲜鱼头、72小时内直达餐桌，巴彦淖尔河套雪花粉现烙的饼、比小臂还长的酥香大油条、添加香葱风味的卷香饼，每个细节严格把控、buff 叠满的顶配、百吃不厌，果然是金字招牌的【经典鱼头】。【五彩鱼腩】则更是全鱼宴中的一抹亮色，五方没有鱼刺的鱼腩肉，分别以红剁椒、黄椒、葱酱、冬菜、菜脯覆盖，肉质鲜嫩又各具精彩。热菜新品的【黑山羊腩煲焗生蚝】，初冬吃羊绝对是养生之选，带皮的羊肉胶质饱满、点睛的马蹄又带来清甜脆爽。这个鱼羊鲜的联手组合实在是落胃踏实。【宫保明虾球】再次引得全场喝彩，鸡蛋大的虾球吃得过瘾，无论是挂糊还是调味都恰到好处。

店内手工制作的【京味小点】模样精巧、甜度克制，为午宴画上了甜蜜又温柔的句号。

凉菜方面，颇为惊喜！【杏仁油拌丝瓜尖】脆嫩爽口，杏仁的香气增加了北京风情。【老醋胡同茄子】模样精巧如泛舟后海的小船，味道是胡同里的亲切劲儿，微酸衬出茄子的鲜糯，清脆的萝卜花又丰富了口感。【老北京酱货拼盘】是地道京味儿下酒菜，处理得恰到好处的猪耳朵、猪肝蘸上特调蒜汁，越嚼越香。新推出的【风生水起脆肚丝】融合了顺德捞起的意头和北京人爱的麻酱香，捞起时氛围感十足。

旺顺阁1999能一次次登上必吃榜，倚靠的是对经典菜品的不断打磨和与时俱进的巧思创新。无论是家庭团聚、老人寿宴、宝贝百天，或是公司团建、商务宴请，这里都是有礼、有面儿、有好味的妥帖选择，为重要的人生时刻留下宾主尽欢的记忆。

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