抹茶虎皮卷❗️蛋糕细腻绵软|虎皮纹路清晰|倾囊相授所有制作细节
抹茶卷
鸡蛋5个(单个克重55-58克之间)
玉米油50克
抹茶粉10克
纯牛奶75克
低筋面粉60克
细砂糖55克
柠檬汁或白醋5克
烘烤温度/时间
上下火150度/30分钟
抹茶奶油
淡奶油40克
抹茶粉6克
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淡奶油130克
细砂糖15克
虎皮
蛋黄8个(144克)
细砂糖35克
玉米淀粉18克
烘烤温度/时间
上下火210度/8-10分钟
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发布于 广东
