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​第一千零六十六道【香葱牛奶饼】
​
​人间清醒的四大原则/
不被拿捏/
不信承诺 /
不吃大饼/
不听故事/

【材料】:
【主面团】:面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，盐5克，糖20克，牛奶80克，水250克，油30克
【油酥】:一勺面粉，两勺熟油
葱花适量
【做法】:
1.主面团的所有材料放入主锅，30秒/速度3-6混合，揉面二分钟
2.油酥里的材料混合均匀
3.葱花切末加入一点小苏打混合均匀
4.面团分成九份搓成圆柱形放在刷了油的案板上
5.擀开一份面团刷上油酥，撒上椒盐粉，葱花对折起来
6.慢慢的抻长从一头卷起来
7.按扁表面粘上芝麻静止20分钟
8.平底锅刷上油，中火放入饼胚，两面各烙三分钟至表面金黄上色

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