小渔Studio 25-11-20 00:07
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[期待]这道芝士玉米焗南瓜,是我最近的懒人早餐“心头好”❗️

[许愿星]香甜软糯的贝贝南瓜当容器,裹着满当当的火腿丁、玉米粒,再盖层能拉满丝的芝士,烤得焦香四溢,一口下去又甜又香,好吃到连挖勺的动作都慢不下来。

[微风]做法简单到“零难度”:先把贝贝南瓜洗干净,大火蒸15分钟至软透,切开顶部挖掉籽,就成了自带甜香的“天然烤碗”。接着往南瓜里铺料:先码一层甜玉米粒和火腿丁,撒上一把马苏里拉芝士碎,再重复铺一层料、盖一层芝士——料给足了,咬开才会每口都有惊喜。

[微风]最后送进烤箱,180度烤20分钟就行。等烤箱门一打开,芝士的焦香混着南瓜的甜香扑出来:芝士表面烤出了焦糖色的斑点,用勺一挖,能拉出长长的丝;南瓜肉软得一抿就化,裹着咸香的火腿丁和清甜的玉米粒,甜咸交织的口感,连不爱吃南瓜的人都能炫掉一整个。

[微风]我常早上提前10分钟准备好丢进烤箱,洗漱完正好出炉——热乎乎的南瓜碗捧在手里,挖一勺连瓜带馅送进嘴,软糯的瓜肉、脆甜的玉米、咸香的火腿裹着奶香芝士,暖乎乎的幸福感直接把清晨的困意赶跑。

[期待]这道菜不光是早餐,当下午茶小食也绝了,连盘子都不用洗,吃完连南瓜壳都想啃干净。厨房新手闭眼做都不会翻车,一定要试试!

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发布于 广东