【#柚子市场变天# 红柚凭啥贵过白柚？】 #柚子要选3斤以内的#柚子是芸香科柑橘属的一种植物，果肉好吃、热量低，并且富含维生素C和抗氧化成分，柚子皮还能做天然的空气清新剂。有没有发现，市场上售卖的白柚渐渐被红柚替代，因号称营养价值更好，所以价格更贵，事实真的是这样吗？从“硬件”上来说，红柚比白柚多了番茄红素和β—胡萝卜素，也多了抗氧化功能。但是白柚维生素C含量更高。从口味上来讲，红柚吃起来更甜，果肉更加甘爽。白柚因为维生素C含量更高，所以会有偏酸的风味，汁水更足。记得在挑选柚子时要遵循“赶早不赶晚”和“买小不买大”的原则，专家建议买柚子要选3斤以内的。 #建议不要在网上买太便宜的水果# http://t.cn/AX2uXtHN（央视网）