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香煎萝卜饼 制作步骤

1. 白萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝，加入适量盐，用手抓匀，静置10分钟，杀出水分后，用力挤干。

2. 将挤干水分的萝卜丝放入大碗中，加入3汤勺面粉、切丁的火腿肠和切小段的葱花。

3. 再加入胡椒粉、五香粉、生抽、蚝油，还可加少量鸡精，打入1个鸡蛋，搅拌均匀，形成面糊状。

4. 平底锅刷一层薄油，开中小火预热。用手取适量面糊，团成圆饼状，放入锅中。

5. 煎至底部金黄后翻面，继续煎，第一面煎2-3分钟再翻面，煎至两面都金黄酥脆即可出锅。 http://t.cn/AXLzpZNC