皓妈玟玟 25-11-20 15:13
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顺移潮汕(溯源牛肉丸,去年大家都说好吃)
我来工作
也是来认真觅食的

惜亩蟹汤
地址:普宁市华市龙华里60栋成贤楼(导航搜"惜亩熟地蟹")

潮汕生腌膏蟹,冷冻的
膏蟹酱汁腌透,蟹肉凝胶状,蟹膏融化又有果冻的口感
我第一次吃这种,和广州的生腌很不一样

熟地蟹汤
熟地+黑豆隔水炖4小时,汤色浓黑却毫无苦味,反而回甘鲜甜,第一次喝青蟹熟地汤,感觉可以回家复刻一下

乌橄榄炒饭
香的,但味道有点淡
环境:大排档风格,开放厨房,看得见的新鲜
#皓妈探店# http://t.cn/RJ7LMkU

发布于 广东