钟文泽
25-11-20 17:56 微博认证:微博VLOG博主 微博2019十大影响力数码大V

好久没吃炸萝卜丸子了。#小泽吃饭联播#

要的双拼素丸子,分别是胡萝卜馅的和苦菊馅。都是把蔬菜切碎,和在面里下锅炸。两种丸子两种口感略有不同,其中胡萝卜馅接近小时候吃的口感,软糯微微的咸甜口,而苦菊馅则是更脆一些,有点扎嘴。

炸萝卜丸子是我的童年美食之一。

小时候爸妈出差我去姑姑家住,我姑带我去菜市场买菜的时候就会买一袋炸丸子。

菜市场里的炸丸子摊位,用那种黑色大铁锅现炸,大家排着队买,一次也不多买,就买几块钱的,用老式透明塑料袋装上,回家边看电视边吃。

当然总是忍不住嘴馋,要在回家路上先吃个一两颗,新鲜出锅的炸丸子,在路上格外美味。

发布于 北京