湖北黄同学寄来的荆州粉藕，有特别提醒：须用明火高压锅炖煮30分钟。粉藕应该古已有之，而高压锅是现代才发明的，未必古人吃的粉藕都没煮𤆵？我用明火铁锅煮，一个小时就煮𤆵了，既糯又粉，很好吃，感觉比四川的红花藕好吃。 http://t.cn/z8b0OmS
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