南京一条小巷子里的三子面馆，店虽小甚至无招牌，但奈何食客太多，每碗面排队半小时起步，饭点一个小时吃到面也不奇怪。
砍柴书生到店是上午10点多，还没到饭点，店内的厨师阿姨已经在颠锅炒面了，炒面相对汤面是个体力活。虽然最受欢迎的是三鲜炒面，但我还是点了大肉炒面，22一碗。
大肉是盖在炒面上，与炒面本身并不融合，大肉块也比无名老卤面和独当一面的肉块小，但炖的软烂且不甜，口感更接近把子肉。
炒面时厨师不断加入炖肉的卤汁，可见炒面是卤汁提味，不算太油，但面条也很软，整体来说，炒面不如南湖杨记，路过可以吃，但不值得排长队。 http://t.cn/A66f8J1l
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