大师的菜 25-11-21 11:31
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三肥七瘦纯鲜肉,柴火烟熏,油润不柴才好吃!

我们的香肠只用当地定点屠宰场采购,可以溯源的新鲜好肉[手指比心]

❌不会用来历不明的肉,也不加淀粉、边角料滥竽充数。

只用前夹肉、后腿肉和肥膘肉,按照[拳头]三肥七瘦的比例搭配,油爆爆又不腻,解馋下饭刚刚好。[举手]1斤鲜肉只能做5~6两香肠!

在煮熟后切片,肉眼可见肥肉晶莹透亮,瘦肉干而不柴,吃到嘴里更是肉香浓郁,越吃越香[干饭人] http://t.cn/A6WdoWPH http://t.cn/AXLy2Xq8

发布于 四川