挑战100天吃遍河南！商丘人不是在吃鱼头就是在吃鱼头的路上~被睢县的麻辣鱼头香麻了！先把辣椒、花椒、重口味的料在锅里煸炒，加水之后放入鱼头、鱼鳔开始炖。炖好之后再撒上一层秘制料粉、蒜蓉，热油一泼太香了，一口麻辣上头。可以配着炒扎卷吃，看着像馍干，竟然是用香油炸出来的！#挑战100天吃遍河南# #商丘美食# #商丘麻辣鱼头# #扎卷# http://t.cn/AXLbrMcc