#忘川烫知识##今日小雪#
今日小雪丨天寒初雪，万物闭藏
小雪是冬季的第二个节气，通常在每年公历十一月的二十二日或二十三日。《月令七十二候集解》有言，“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞”此时天寒渐深，降水凝雪，量微而未积，故以 “小雪” 名之。
古人将小雪分为三候：一候虹藏不见，寒凝气燥，虹霓难成；二候天气上升、地气下降，阴阳相离，天地旷然；三候闭塞而成冬，万物敛藏，寒威日甚。
在此时节，朔风频吹，寒潮屡至。北方气温多逾零下，地冻河封，初雪往往应期而至；南方初入寒冬，霜冷露凝，初雪则稍晚。农谚“小雪雪满天，来年必丰年”，表明古人认为雪能杀疠润土，兆来岁之稔。
民间有“小雪腌菜，大雪腌肉”的习俗，人们腌雪里蕻、渍酸菜，为冬月储食。此外，糍粑软糯，刨汤暖身，炣饭鲜香，皆是时节风味。江浙等地还有小雪酿酒的习俗，佳醪酿成，可御冷驱寒。
天地藏暖意，冬来皆无恙。往后的日子，寒有烟火可依，暖亦有雪色可赏。

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