昨天，孩子在商场三楼上乒乓球课，我就去二楼超市逛逛打发时间。

逛到一个很迷你的苏泊尔高压锅在打特价，就买了回来。这是我人生中第一个高压锅[偷笑]

​以前我炖肉都是用砂锅，为了把羊肉炖烂，小火慢煲至少三个钟头。所以只有过年或者放假的时候我才会做这种费时间的菜。

​有了高压锅就省时多了，同样的羊肉炖胡萝卜，高压锅上汽以后压20分钟，羊肉就软软烂烂了，比我以前砂锅煲三个钟的效果还要好。

​队友一边吃一边感叹，还是得上科技啊[偷笑]

为什么我掌勺十几年了现在才买高压锅呢，因为我记忆里仿佛有个高压锅很危险的印象——小时候要么是我家要么是邻居家，可能不会用高压锅，在锅内气压降下来前打开了限压阀，顿时就蒸汽冲天，还带着嘶嘶的鸣叫声，架势很有点儿吓人。

我现在对厨艺有了更高要求，也对自己掌握厨房的能力更有自信了，所以敢挑战更复杂的厨具了，包括高压锅。

何况这个迷你小高压锅不占位置，容易收纳，容量3L也正好合适，煮一锅吃一顿刚刚好。

记录一下我用高压锅炖出的第一顿羊肉，很好吃[嘻嘻]

#微博兴趣创作计划##我的美食日记##高市早苗g20迟到称因选衣服# 搞事苗，你以为你是女明星啊，选衣服耽误正事，小日子真是💊[无聊][无聊][无聊]