#微博声浪计划##听见微博# 1. 西瓜不是水果,是蔬菜:植物学上属于葫芦科(和黄瓜、南瓜同门),且是蔓生草本植物,园艺和烹饪分类里常归为蔬菜,甚至曾被美国人列为“蔬菜作物”。
2. 西瓜最早是“苦的”:原产于非洲,野生西瓜果肉坚硬、味道苦涩,最初是当地人用来解渴的“水囊”,经过千年培育才变成现在的甜西瓜。
3. 籽越多越甜是误区:西瓜甜度和籽的多少无关,只和品种、光照、水分有关——比如无籽西瓜(三倍体),甜度往往比有籽西瓜更高。
4. 西瓜皮能吃还很营养:外层硬皮去掉后,内侧的浅绿色部分富含维生素C和膳食纤维,可凉拌、炒肉,口感脆嫩,还能做成西瓜皮酱。
5. 世界上最小的西瓜只有拇指大:名叫“佩普基诺”,直径仅2-3厘米,外观像迷你西瓜,口感脆甜,可直接连皮吃,常被当作高端零食。
6. 西瓜含水量超91%:是天然“补水神器”,夏天吃1块西瓜(约200克),相当于喝了180毫升左右的水,比喝白开水更能补充汗液流失的电解质。 http://t.cn/AXLIvfAb
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