横扫饥饿,周末吃鹅!
前两天我说我特别喜欢吃内脏,@小短腿夏酱 给我寄了汕头卤鹅!这个周末的幸福值拉满了 !
潮汕的卤鹅真的好绝,怎么可以把鹅的各个部位都找到它的最佳烹饪火候,
每一份都是我没吃过的口感,
比如鹅肝,绵密奶油感,凉凉的很细腻,像是在吃冰激凌。
鹅胗也是,我以为是咯吱咯吱的硬脆,没想到是纹理密实那种软软又gen脆的。
不是硬硬的脆,很嫩!
鹅肠也是超级爽脆,丝毫不会咬不断。
鹅肉也好软好香!蘸糖醋汁好解腻!
那个卤汁蘸料也好好,老板给放了一包糖蒜汁,一包酱油汁,蘸着吃。我更喜欢糖蒜汁。
谢谢小白猪,
百忙之中还要请我吃鹅,
原来鹅的内脏也这么好吃,
让我的内脏爱吃食谱又广泛了!
#认真做饭了##我奇奇怪怪可可爱爱的朋友们#
发布于 山东
