#丈夫用甲醛泡发毛肚妻子售卖双双获刑#
要不说寻常家常味最贵,餐饮是最考验良心的行业,没良心了挣得更多了
甲醛泡发食材的核心作用的是伪装品质+降低成本+牟取暴利,具体有3个关键作用:
美化外观:让劣质毛肚、鸭肠等呈现惨白发亮的“新鲜感”,掩盖品相不佳的问题,吸引消费者购买;
改良口感+延长保质期:使食材质地硬脆有嚼劲、久煮不老,同时抑制细菌滋生,延长存放时间;
增重提利:甲醛能让食材吸收水分,重量增加30%-50%,再加上工业甲醛成本极低,不法商贩可实现利润翻倍。
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发布于 天津
