常见水果对血糖影响排行榜[话筒]

血糖指数GI，是指进食50g食物后2小时内的血糖增值与进食50g葡萄糖后2小时内血糖增值的比值，是衡量该食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。

通俗点说，就是吃了一样东西后它对你体内的血糖的影响是大还是小，这就是GI值的意义。

● 低GI：＜55　● 中GI：55~70　● 高GI：＞70

血糖负荷GL，是指特定食物所含碳水化合物的质量克与其血糖生成指数值的乘积，体现了碳水化合物数量对血糖的影响。

● 低GL：＜10　● 中GL：10~20　● 高GL：＞20

GL可以对实际提供的食物或总体膳食模式的血糖效应进行定量测定，因此比GI更能全面评价食物引起血糖升高的能力。

GL与GI值结合使用，可反映特定食品的一般食用量中所含可利用碳水化合物的数量，更接近实际饮食情况。#健闻登顶计划#