健康成都官微 25-11-24 10:58
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#小卫的健康提示#【建议大家不要捡路边的银杏果吃[doge]】银杏果生吃容易中毒[哆啦A梦吃惊]寒风起,银杏黄,随风飘落街头的除了银杏叶,还有很多银杏果。银杏果的种仁叫白果,有敛肺定喘、化痰、止带缩尿的功效。但是,不建议大家捡路边的银杏果吃,因为它有一定的毒性。银杏果含氰苷类毒素,水解后可以生成氰氢酸,中毒症状是恶心、呕吐、头痛、乏力、呼吸困难、惊厥等,严重者可因呼吸衰竭而死亡。关于银杏果,一定要注意3点↓↓#健康素养up#

不可生食
食用前应先将皮去掉,浸泡半天以上,煮透煮熟后才可食用。

不宜多食
生食、过量食用白果,轻则头晕恶心,重则抽搐昏迷。建议每天摄入量控制在5~10克,即成人每天不宜超过10颗。

儿童慎吃
小孩子对毒素耐受程度低,吃了没有处理好的白果很容易中毒。(生命时报) #刚入职民警遇刚出生小孩有点慌#