H in 江西 – 南昌。第二天中午进行了一些小吃巡礼,实际上应为碳水巡礼。。
【缘夫妻切糕店】破败的商场里,这家店是最旺的,退租的商铺门口都成了他们的堂食区域。店家和顾客都很热情,大家对于福建游客摸来这里感到不可思议,并给予了一些微辣菜式的指导。
凉菜的选择非常多,摆在一起看可盛大了,
藕卤得入味,脆中回香,基本设置是微微辣,能入口;
柚皮我点来怀旧,辣度可观,但口感有点太干,像咀嚼百洁布;
糊羹你可以理解为咸的藕粉,豆皮木耳香菇炸花生萝卜干等配料,可当粥用;
切糕是用刀推切出来的“面片汤”,因为有浓香猪油,所以从蔬菜到面片都变得香喷喷的,它就是用来搭配多种凉菜用的,但你不点凉菜,也会默认配上一碗什锦小菜,酸甜的萝卜、辣酱拌腐竹、微微带甜的芥菜,还挺丰富的。
【红歌烧饼】当年来吃了小程,这次吃红歌,图5姐妹现包现烤,手脚麻利,十分钟左右出路,她家主打的是迷你烧饼,皮薄馅足,比例惊人,真没得挑了;
【章记夫妻煎饼】小饼吃完了吃大饼,看评论区很多人都说这里排队很久,但是我们工作日中午确实长驱直入,图7这样现点现炸,韭菜肉馅,和前者一样,都有点咸甜微辣的味型;
【陈记手工绿豆饼】不知道是我选择原因还是南昌就是如此,连着三家全是现场出炉的饼,这是珠宝街上排队最长的绿豆饼,但实际上很多人都是在等整盒装的,我妈直接上前发现有零散六七块没人要,买来尝鲜正刚好。他们家绿豆饼是薄身的,千言万语不敌现做,皮和馅全部在嘴里化开了,图的就是这个瞬间;
【胖子切糕店】这会儿吃凉的了,本地的一些甜味米食。图11穿起来的叫“冰糖串串”,图12珍珠一样排得整齐的叫“罩子”,我觉得口感都差不多,应该是籼米蒸出来的,不那么糯,微甜。
【孙林春】吃完咸的甜的再买个稀的,路过一个米酒铺子随便买一瓶喝,选了个2°的,不会太甜、天然微起泡,但是价格高达20元。
