【#吃菜是最划算的健康投资#】#中国蔬菜产量全球第一#，价格还便宜，让左邻右舍羡慕不已。尽管如此，绝大多数国人并没有达到《中国居民膳食指南》中建议的每天300-500克的吃菜量。放着量大、管饱的菜不吃，这是为什么？中国人种出了地球上一半以上的蔬菜，价格便宜，种类还多。中国人均肉类消费近40年增长了近9倍，背后是经济腾飞带来的饮食升级。每天摄入300-500克蔬菜能显著降低高血压、肥胖、糖尿病、癌症等慢性病风险。世界卫生组织的研究指出，每天摄入大于等于400克蔬菜、水果，可使心血管疾病风险下降20%-30%。 http://t.cn/AXLiHwod