#泗哥百科# “十二月鱼名统唱光，漏掉还有海哥霸，虾潺漏掉还要笑，比我大得多嘛呒没唱”！“海哥霸”就是鮟鱇鱼。鮟鱇鱼相貌奇特，头大且扁平，身体柔软。雄鮟鱇鱼堪称海洋里 “吃软饭” 的典型，雄鱼体型远小于雌鱼，一旦找到雌鱼就会吸附在其身上，逐渐融合，依靠雌鱼获取营养生存。在嵊泗，鮟鱇鱼是备受欢迎的海味，鱼肝肥嫩似奶油，鱼肉紧实，晒成鱼鲞，与五花肉一起烹饪后鲜香四溢，越嚼越有劲。