🍇欧洲歌海娜 一场跨越千年的风味之旅，正在你的杯中🍷苏醒！
你知道吗？世界上有一种葡萄，早在公元前153年就已扎根西班牙，至今仍在全球葡萄酒版图上熠熠生辉——它就是【歌海娜】（Garnacha/Grenache）！
此次活动是欧盟赞助，由西班牙歌海娜原产地行业协会(Asociación Garnacha Origen´s PDOs)和法国露喜龙葡萄酒行业协会(le Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon)合作的推广活动。
为推广欧洲歌海娜优质葡萄酒，希望向更多消费者传递欧洲歌海娜优质葡萄酒的品牌形象。欧洲优质葡萄品种歌海娜（西班牙语为 Garnacha, 法语为 Grenache），也是世界上最古老、种植最广泛的酿酒葡萄之一（目前是世界上种植量第七的品种，红葡萄品种中排名第五），西班牙歌海娜原产地行业协会和法国露喜龙葡萄酒行业协会在欧盟的支持下， 决定联合提升他们的宝藏品种、 也是最环保的葡萄品种的认知。本次的欧洲歌海娜优质葡萄酒推广项目主要在亚洲和美国展开。
🌍 源自西班牙阿拉贡，穿越千年时光。本次活动概述了欧洲歌海娜的概况和历史， 并介绍了一些欧盟地理标志——受保护的地理标志
（PGI）和受保护原产地名称（PDO）——几代人一直用这种葡萄生产高质量的葡萄酒。
歌海娜的起源可以追溯到欧洲西班牙东北部的阿拉贡地区。该品种在炎热干燥的地中海气候中茁壮成长，很快就传播开来，首先传播到西班牙的加泰罗尼亚，然后传播到法国南部的露喜龙，以及随着整个 12-17 世纪阿拉贡王室扩张到其他地方（法国南部、科西嘉岛、撒丁岛、意大利南部、西西里岛、克罗地亚甚至希腊）。在 18 世纪和 19 世纪，歌海娜继续扩张到欧洲之外，蔓延到澳大利亚、北非、南非和加利福尼亚州。
如今，这个品种在墨西哥、智利和加拿大也有种植。
该葡萄品种诞生地的酿酒师
（卡拉塔尤德、博尔哈、卡利涅纳、索蒙塔诺、特拉阿尔塔，普里奥拉托的 PDO 和法国露喜龙的 PDO&PGI）因使用其高品质、有特色的葡萄品种酿造葡萄酒而广受欢迎。
🌿欧盟力推 · 西班牙🇪🇸法国🇫🇷联手 · 宝藏品种觉醒。
歌海娜比其他葡萄提供更多风味，因为它不仅仅是一个品种——它还拥有一个葡萄品种的几个分支品种。歌海娜有红 / 黑、白、灰和贵腐葡萄，每个变体都为卡拉塔尤德、博尔哈、卡利涅纳、索蒙塔诺、 特拉阿尔塔、 普里奥拉托和露喜龙这些不同风土条件下的歌海娜葡萄酒提供了独特的香气和风味。当然产区也很重要——尤其是当生长在欧洲出生地的土壤中时，意味着歌海娜葡萄酒可以有着多样的风格表现，从浓郁的水果味到浓郁的矿物质味都有。
因此，欧洲的酿酒师拥有丰富的优质葡萄，可以酿造出从精致起泡葡萄酒、清新白葡萄酒到果香浓郁的桃红葡萄酒，再到口感奔放的红葡萄酒等各种葡萄酒。当代欧洲的酿酒师甚至在努力扩大歌海娜的范围，酿造更加平衡的葡萄酒，这意味着酿造出的葡萄酒从细腻到强劲都有。歌海娜还能酿造出一些世界上最优质的加强型甜葡萄酒，有白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒或氧化型葡萄酒，有时还能酿造出具有 “Rancio” 风格的葡萄酒。无论是作为夏季开胃酒， 还是与甜味或咸味菜肴搭配， 都同样美味可口。
大多数葡萄都是“红”（“红”在西班牙语中为“Tinta”， 法语中为“Noir”）歌海娜， 用于生产一系列葡萄酒，包括静态、 起泡和甜味的红、白和桃红葡萄酒。一般来说， 红歌海娜酿造的葡萄酒带有树莓、红樱桃、草莓以及香辛料的气息，果味浓郁，单宁柔顺，口感顺滑，酸度又十分平衡。如果是酒体偏饱满酒精度高的歌海娜干红，通常可以用味道比较浓郁的菜肴，比如烤羊肉、炖牛肉、红烧肉、咖喱与之搭配。葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合， 从而柔化酒的影响。而相对轻盈一点的歌海娜干红，它的香料以及烟熏感，更加适合搭配诸如腊肉、烟熏三文鱼、烤鸭这类有着相似特征的食物。
白歌海娜通常酿造中等酒体、中等至高酸度、高酒精度的葡萄酒，并带有白花、矿物以及茴香等香料味，通常有着奶油般的质地。白歌海娜酿造的葡萄酒，比较适合搭配海鲜和配料丰富的各种菜肴，比如烤时蔬、烤鸡、炸虾天妇罗、海鲜饭等都是不错的配餐选择。由于白歌海娜本身带有明显的香料气息且酒精度较为适中，可以搭配辛辣的食物。
灰歌海娜是一种不太常见的变体，用于生产矿物驱动的白葡萄酒和浅桃红葡萄酒， 具有铜色调体轻盈，带有柑橘味。贵腐歌海娜，或者“多绒歌海娜”（因为其叶子表面有较多绒毛而得名），其酒体比带有红色水果香气的低酒精度黑歌海娜葡萄酒更浓。
把歌海娜葡萄酒作为单一的餐酒搭配， 体验歌海娜葡萄酒的多样性和广泛性——从开胃菜到甜品都可以完美搭配。
欧洲歌海娜优质葡萄酒源起法国与西班牙。
植物学证据表明，歌海娜原产于西班牙阿拉贡地区，极适应当地风土。其历史可追溯至公元前153年（经碳定年法确认），最早文献记载见于1513年。随着14–15世纪阿拉贡王国扩张，歌海娜传入法国鲁西荣、撒丁岛及希腊等地。18–20世纪间，歌海娜随殖民扩展至非洲与澳大利亚，曾为当地葡萄酒产业奠定基础，直至1990年代仍是全球种植最广的红葡萄品种之一。
近年来，歌海娜重新受到酿酒师与爱好者的关注，尤其在具有原产地命名保护（PDO）的产区，如卡拉塔尤德、博尔哈、卡利涅纳等地，展现出深厚的地域表现力。
歌海娜风格多样，可酿制红、白、灰及起泡酒等类型，果香丰沛、甜美且平衡，完美适配地中海气候，充分传递欧洲风土的独特魅力。
🍷不止是“混酿配角”，更是风土的主角！
✨𝐖𝐡𝐲 𝐆𝐚𝐫𝐧𝐚𝐜𝐡𝐚？✨
🌿 𝐓𝐡𝐞 𝐎𝐥𝐝𝐞𝐬𝐭
碳年代测定证实：歌海娜早在古罗马时代就已生长在阿拉贡的土地上，是名副其实的“葡萄活化石”。
🍇 𝐓𝐡𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐚𝐭𝐢𝐥𝐞
红、白、灰、桃红、起泡、加强甜酒…歌海娜堪称葡萄界的“变形金刚”！从清爽开胃到醇厚复杂，总有一款击中你的心。
🏆 𝐓𝐡𝐞 𝐐𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐲
老藤+低产量+优越风土=顶级歌海娜！西班牙与法国的新锐酿酒师正用实力证明：它，值得独当一面。
📢 现在，欧洲歌海娜优质葡萄酒推广项目正式登陆亚洲与美国，邀你共同探索这颗古老葡萄的现代魅力！
👉 点击关注 #欧洲歌海娜#，解锁更多风味密码
#享味欧洲 ##欧洲歌海娜优质葡萄酒源自法国和西班牙#
🍷#一瓶歌海娜从开胃菜搭配到甜品#
当日用大董创意菜搭配10款不同的欧洲歌海娜优质葡萄酒，立体的展现了歌海的多样性和百搭优势。[good][good]
✨席间我问了两个问题；主办方都有精彩的回答：
Q1｜“歌海娜”这个中文名字非常美。在它的原产地，人们如何理解这种葡萄的精神性与个性？这个名字是否捕捉到了它的神韵？歌海娜在许多元素中，歌海娜最突出的特质之一就是它能赋予葡萄酒“灵性”般的力度——某种意义上，它是葡萄酒的 “精神”与“灵魂”。它饱满柔和、圆润丝滑，带着近似奶油般的质地，让人联想到 丰盈、感性与奢华的魅力。从品种天性来看，歌海娜天生具有一种 更偏“女性化”的气质——细腻、圆润、优雅、温暖。如果用中文的“歌海娜”来形容它，这个名字的美感、音乐性与浪漫气息，确实与这种葡萄的气质高度契合。
Q2｜家常菜也能用歌海娜搭吗？红烧肉、番茄炒蛋、火锅这种日常菜肴您会推荐哪种？歌海娜无论搭配精致菜，还是日常家常菜，都是一位可靠的“餐桌伙伴”。红烧肉 / 火锅适合搭配歌海娜的 天然甜酒（VDN） 或 轻盈型果香红歌海娜。既能化解油脂，又能平衡辣度或甜咸风味。番茄炒蛋非常适合 桃红（Rosé） 或 清爽平衡的白歌海娜，带有明快酸度，能“清口”，又能提升番茄的鲜味。日常饮用的歌海娜价格亲和，但风味愉悦度极高。而且歌海娜 开瓶后能保持数日不走味——实用又不浪费。
免责：由欧盟资助。本次活动所表达的内容仅代表作者的观点，不一定反映欧盟或欧洲研究执行机构（REA）的观点和意见，欧盟和授权机构对其不承担任何责任。
