从心寻觅你的香格里拉 | 把烘焙做到极致的喜悦

在长春香格里拉西饼房，首席面包师石建（Kevin）用十余年烘焙生涯，将热爱与温度注入每一份甜点。儿时生日蛋糕旁的欢歌笑语，是他与烘焙结缘的初章，那份纯粹的喜悦在心底沉淀，化作近五载深耕香格里拉的执着。

从原料的甄选和配比、不同面粉吸水率的测试、烘焙温度和时间的把控，确保每一个步骤都做到极致，每一次新品研发都是匠心的打磨；他紧盯市场潮流，与团队成员一起潜心研究、博采众长、推陈出新，让烘焙的喜悦传递给每一位伙伴与客人。而当客人因他们的作品绽放笑容，尽享美食愉悦时，便是他心中最珍贵的喜悦。“希望客人的回忆里载满香格里拉的温度”，这是Kevin的初心，这份初心在香格里拉得到升温与升华，

在香格里拉，每一份热爱都能绽放光芒，每一段逐梦之旅都有温暖相伴。加入我们，与志同道合者同行，让你的热情与梦想在此启航！
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