【哪些水果营养密度高？】
在《常见水果营养充足率与营养素密度评价研究报告（2024）》中，研究人员测评了黄心奇异果、草莓、橙子等 12 种大受欢迎的水果，囊括了钙、镁、叶酸和膳食纤维等 16 种有代表性重要营养素。👇🏻
以黄心奇异果为例，每 100 克就含有 171 毫克的维生素 C，一颗就能满足日常维生素 C 的摄入需求，并且属于低 GI 水果，吃起来没有负担，但有些价格高看起来很有营养的水果，实则是低营养价值水果，比如山竹~