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最近挖到的宝藏——思念和赞萌露比联名的汤圆,直接把我对传统汤圆的认知刷新了。
撕开包装时粉粉的露比印花就很戳,下锅煮到浮起,圆滚滚的像裹了糖霜的果味软糖。咬开第一口是“爆心啵啵”款,荔枝玫瑰馅裹着脆波波在舌尖炸开,甜香裹着清润的茶味,完全不腻;另一款“小柿如意”更绝,柿子果肉混着细腻的流心,暖糯里带着鲜爽的果香,连吃三颗都嫌不够。
最妙的是它把“甜”做得很克制,果蔬款的羽衣甘蓝味甚至带着点清冽的回甘,裹着糯叽叽的皮,像把春天的果盘揉进了汤圆里。现在冰箱里囤了三袋,连早餐都要煮两颗——这种好吃到想藏起来、又忍不住分享的快乐,大概就是美食最妙的“高级诱惑”吧。
发布于 湖南
