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冬天的第一块草莓蛋糕🍓超简单的奶油裸蛋糕
Hi大家[得意R]
冬天到了，草莓蛋糕怎么能不安排上
圣诞、元旦、生日都超搭
基本上有手就能做
装饰上除了奶油和草莓以外
蓝莓、树莓、坚果…喜欢什么都可以放！
希望你们也有超好吃漂亮的蛋糕哟🥳

配方可做一个5寸加高蛋糕
🧁原味戚风
蛋白：蛋白2个，糖25g，柠檬汁几滴
蛋黄糊：蛋黄2个，玉米油26g，牛奶28g，低筋粉28g

✔️做法：
❶分离蛋黄和蛋白，蛋白放冷冻室，蛋黄备用。
❷牛奶+玉米油拌匀
❸倒入过筛好的低筋粉，搅拌后加入蛋黄，搅拌成蛋黄糊
❹冷冻蛋白拿出来，加入柠檬汁，分三次加入糖，打到蛋白呈小尖钩并且细腻
❺分次混合蛋白与蛋黄糊，倒入模具中，放入预热好的烤箱，烤145度45-50分钟