柾国的海胆酱油奶油意面食谱教程🍝：

1. 大蒜10瓣左右，部分薄切、部分捣碎备用；
2. 大葱“咔嚓咔嚓”切小段，尾部留一点做装饰；
3. 生虾4只，去头去壳后，虾肉切成合适大小；
4. 锅中多倒些橄榄油，小火下葱段和虾头熬出香味（炼出葱油）；
5. 捞出葱段和虾头，放入大蒜炒至变软；
6. 水中加少许盐煮沸，放入扁意面煮8分钟（柾国预计煮10分钟，喜欢更软的可以多煮会儿）；
7. 炒蒜的油里加入4个辣椒圈和黑胡椒（辣到微微出汗的程度，根据口味调整）；
8. 加1勺海胆酱油酱、少许清水、2勺鲜奶油、1块黄油，煮开搅拌至黄油融化；
9. 放入1勺糖和切好的虾肉，煮至虾肉熟透；
10. 把煮好的意面倒入酱汁中，翻炒均匀；
11. 柾国放了11勺帕玛森干酪，大家可以边尝边加，根据口味调整；
12. 优雅地意面卷成小山状，盛盘；
13. 撒上预留的葱段、磨碎的芝士，再撒点黑胡椒收尾~

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