#开封的冬天被热汤承包了#
小雪过后的开封寒气袭人，但这座城的热汤能瞬间治愈所有冷意！羊肉汤、四味菜、鸡血汤、胡辣汤、羊双肠、驴肉汤……每一碗都咕嘟着烟火气，喝下去从头暖到脚，这才是冬天该有的幸福感～
作为爱追地方特色美食的旅游博主，真心被开封的“汤文化”狠狠圈粉：
胡辣汤是刻在河南人DNA里的味道，开封的羊肉胡辣汤肉汤浓郁，粉条、面筋吸饱汤汁，素胡辣汤的手洗面筋是灵魂，配着油馍头吃，早餐直接香迷糊；
羊肉汤只用羊骨、羊肉慢炖，汤色清亮却鲜到骨子里，薄片羊肉蘸着热汤，撒把香菜，一口下去“得得劲劲”；
四味菜藏着老开封的底蕴，牛肉、丸子、面筋、黄花菜在羊肉汤里煮透，荤素搭配鲜甜爽口，泡块锅盔吸满汤汁，香到停不下来；
羊双肠绝对是特色担当，卤熟后凝着一层“霜”，软烂鲜香，爱它的人魂牵梦萦，配着辣椒和锅盔，是独一份的开封味道；
驴肉汤浓香醇厚，饼丝泡进去吸饱汤汁，每一口都裹着肉香；鸡血汤能当三餐，鸡架熬制两三个小时的汤底，泡上芝麻大烧饼，暖身又管饱。
开封的汤不只是果腹的美食，更是冬日里的温暖慰藉。豆沫、绿豆糊涂、黄焖鱼……还有太多汤品等着解锁。这个冬天，不如去开封逛古城、喝热汤，让一碗碗烟火浓汤，驱散所有寒意～
你们冬天旅行最想喝到哪种热汤？#河南美食实在到上头##带着微博去旅行#