鸡蛋茶不光饱腹，还有很好的清虚火的作用。
现在大部分人上火其实都是虚火，虚火的根本原因是阴液不足，阴不制阳，阳就好比一把火在体内燃烧，所以才会干燥、烦热、溃疡、喉咙痛。
鸡蛋茶的核心作用就是滋阴以制虚火。
鸡蛋是个阴阳结合体，蛋清是阴中之阳，蛋黄是阴中之阴，所以鸡蛋本身能滋润。
把鸡蛋打散在碗里，冲入刚烧开的沸水，边冲边用筷子搅拌，让蛋液与沸水充分混合，瞬间的高温能使鸡蛋熟化，形成细腻的蛋花，同时也最大程度的保留了鸡蛋清润的特性。
换句话说，鸡蛋做成鸡蛋茶，能让它滋润的更好、更快。传统做法还会加一点香油或者盐，一碗喝下去，口感顺滑，温润，能从喉咙一直润到心里。
所以你看无论质地还是它本身就自带的功效，都能温和地补充阴液，制衡虚火，相应的症状自然就会消失。#中医式生活#