从卡斯蒂利亚蛋糕到长崎蛋糕到台湾古早蛋糕再到大陆老蛋糕。
就是个糖度不断降低的迭代版本
卡斯蒂利亚是西班牙的组成部分
葡萄牙人从那学来了甜到要死才是贵族专享的烘蛋糕
又因为出海出的比西班牙人早
于是带着这个跑到世界各地，让很多人到现在都以为这个来源是葡萄牙。
但日本人扛不住那个甜，也花不起那个钱，所以在成为长崎蛋糕时就已经减少甜度了
到台湾这，台湾毕竟是中国口味，哪怕吃的是日本减过糖的，依然难以接受。于是又减了次糖，做的甜度适中。
随着大陆改革开放，台企大量进入，台湾蛋糕也跟着进来了。
那时候虽然大陆糖供应已经不紧张也不贵了，但是台企一开始进入的地方都是大陆传统口味清淡的地区。
所以对已经减了两次糖的台湾蛋糕依然是无法接受。
那就继续减，就成了我们现在小区楼下，家门口菜场里夫妻烘焙点心店里常见的老蛋糕。
从小吃惯老蛋糕的，第一次吃到正经日本长崎蛋糕，比如福砂屋的，普遍都是被齁住了
怎尼玛这么甜？？？？
正常，毕竟一下跨越了两个糖度的版本
更刺激的是，吃惯老蛋糕的，还没去日本吃长崎蛋糕，而是去了澳门传统葡餐厅，比如推荐过的黑沙滩美丽亚，直接点了个原版的葡式甜品。
一口给你送走不是夸张。。。。