幸运顾小姐 25-11-25 12:02
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#每日一餐分享#

今日份快手午餐:红烧鲫鱼+茭白炒肉片+清炒茼蒿+花生米

这顿饭的食材,大多还是从老家带来的。

红烧鲫鱼煮的时候放了红萝卜,也是我们老家的做法。

听老人讲,从前物资少孩子多,吃一回鱼不容易,烧鱼时搭些萝卜进去,既添了菜的分量,又能让萝卜吸饱鱼汤的鲜甜。

没想到这么一搭,反而成就了味道上的一绝。

那些在苦日子里为了吃饱、 为了把日子过下去而琢磨出来的做法,不经意间却成就了难忘的好味道。

我就是吃着这样的智慧,长大的。

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发布于 湖北