试过油炸红薯做的甜汤吗？红薯粒经油炸香而不散，吸入红糖、醪糟汁后，外皮柔韧、内里软糯，红枣增甜、芝麻提香，做法独特，滋味醇厚，一碗下肚，暖身驱寒效果一流，是记忆里扎实而满足的北方味道！

食材：
去皮红薯200克
食用油适量

红枣40克
老红糖40克
清水500克

玉米淀粉20克
清水30克

醪糟100克
熟白芝麻5克

制作方法：
1、红薯去皮切菱形块，7成油温中小火炸熟炸至表皮上色
2、锅中水开下入醪糟、红枣和老红糖，把糖煮融化，玉米淀粉加清水调成淀粉水倒入锅中搅拌均匀煮至汤底透明浓稠
3、加入炸好的红薯搅拌均匀
4、出锅前撒熟白芝麻

小贴士：
1、玉米淀粉可以换成土豆淀粉、木薯淀粉、马蹄粉，粉量酌情加减
2、喜欢的话出锅前可以倒入一个鸡蛋液，搅拌成蛋花
3、熟白芝麻可以换成熟黑芝麻
4、糖量可以根据自己喜好定
5、红薯去皮的同时要把挨着皮的白色部分也去掉，这样红薯不发黑
6、油量多一些，要完全没过红薯即可#甜汤##糖水##甜品##小吃##中长视频流量扶持计划##视频百亿流量扶持计划##微博尝鲜计划##我的美食日记##微博兴趣创作计划##红薯# http://t.cn/AXLoBI4S