菜市场的卤制品/熟食买回去，尽量还是先洗洗再吃……

案例via十三：“有一次市里来人检查，我当时才到单位几个月，下面压根不熟悉。

检查什么呢？

卫生，食品卫生，我当时的单位是个很大的农贸批发市场。

然后，我就带着红袖章跟临时检查小组去突击，蔬菜没什么好说的，即使农药超标我也看不见，但我不瞎，还是有看的见的。

那就是熟食批发加工区，这个区在市场的后面，一般顾客是看不到的。

然后我看到搞猪肠子的，猪耳朵的，猪蹄子的，还有鸡鸭之类的，等等……

都堆在水泥地上，用铁锹处理，工人穿着雨靴，抽着烟，挥汗如雨，时间应该是九月份。

这些堆成山的动物配件，基本会流入本市的餐桌。

对了，这动物配件不是生的，是熟的，也就是煮好了的，等着批给别人。

心理阴影从此留下，我就再没买过任何外卖的这类熟食。

这种卫生问题，还是有人管，但你管你的，我干我的，好像大家生活在平行世界一样。”

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