空气炸锅里不能放的东西

空气炸锅靠热风循环加热，原理接近“烤箱+风”，不是“油锅”。这些东西别放，避免安全隐患和难吃翻车。

❌非耐热容器：普通塑料盒、泡沫盒、一次性外卖盒、不耐热玻璃/陶瓷。易变形、融化或炸裂，可能释放有害物。

❌带金属涂层或金属装饰的餐具：铝箔直接接触酸/咸食物、带金边的碗盘。高温下金属迁移或打火，存在风险。

❌ 密闭容器/未打孔的保鲜膜：密封盒、密封袋、保鲜膜未扎孔。压力积聚易“炸”，保鲜膜还可能粘连食物。

❌湿度过高或整颗带壳的食物：整颗鸡蛋、带壳贝类、未解冻的大块冰湿食材。易爆裂或受热不均导致口感差。

❌ 细粉末/松散干性食材：面粉、糖粉、香料粉。易被热风扬起，污染腔体甚至引发起火风险。

❌ 易滴油且无承接的食物：大量培根、肥肉直接放置。油滴到加热管易冒烟、起火，需用打孔烤纸并定期清洁。

❌ 可能产生有害物的材料：PVC、PS等非食品级或不耐热塑料、劣质硅胶。高温下可能释放异味和有害物。

安全使用小贴士

✅看标识：容器需标注“可烤箱/耐热”，优先使用烘焙纸、耐热玻璃/陶瓷、不锈钢。

✅ 防烟防糊：用打孔烤纸或专用烤篮，避免油直接滴到加热管；及时清理残渣。

✅摆放与预热：食材留空隙利于热风循环；按食谱预热，避免空锅长时间高温运行。

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