#我的美食日记##大连#
周一的夜,哥几个相约小酌,开启一周的嗨嗨皮皮生活。北京街附近·澎涞鲜,个人很喜欢的小店。
下午刚出水手钓的黑鱼,弄点生鱼片;再选几条,做个鱼卤面。刺身的鱼片比较鲜甜;而鱼汤面则更鲜美,尤其是淋上点刚榨的辣椒油,太过瘾了。
新鲜的小海兔,出海后没过水的,微烫一下,蘸蒜蓉辣酱,老大连的吃法。
活的海葵,渔缸中现捞出,爆炒个辣椒,海葵口感皮脆里嫩。
小黄花鱼,家焖,撒点小葱段。
本地的灯笼红虾,有独特的鲜味,煮一些。
煮虾爬子、炖老豆腐,芹菜叶拌杏仁、韭菜炒巴蛸、梅豆丝炒肉、土豆丝炒芹菜肉丝、葱爆羊肉、葱炒蚕蛹,蒸嫩猪血、花生米、疙瘩丝、吁波螺~
小葱大酱老豆腐,一清二白,看起来就漂亮。
不知不觉,微醺在午夜。
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