菜心在广东是可以生吃的

广东人对菜心的爱真的刻进DNA！刚从菜市场摘回来的嫩菜心，洗干净直接塞嘴里，脆生生的还带点清甜，一点都不涩～

别觉得奇怪呀！只要菜心够新鲜、洗得彻底，生吃完全没问题，还能尝到最本真的鲜味。老广买菜心就认“嫩”，掐一下能出水的那种，咬下去咔嚓响，配碗白粥都能吃得香。

试过的都懂，这种生啃菜心的快乐，真的是广东人独有的小惬意呀～

当然了，炒熟的甜也很不错的味道！

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