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辣咖喱牛肉乌冬面

1. 牛肉逆纹切薄片，用1勺生抽+1勺料酒+半勺淀粉抓匀腌制10分钟；洋葱切条，胡萝卜切滚刀块，土豆去皮切小块。
2. 热锅倒油，下牛肉片滑炒至变色盛出；用底油炒香洋葱，加2勺咖喱块（微辣/中辣均可），炒化后加500ml清水，放入胡萝卜、土豆煮10分钟。
3. 倒入炒好的牛肉，加1勺椰浆（中和辣味更香浓），煮3分钟至食材软烂；放入乌冬面煮2分钟，拌匀收汁即可。 http://t.cn/AXLpxHXN