什么无形无声， 匿于美味的秘辛之中， 也是主厨的无言之师？#新加坡航空# 餐饮经理Edmund Lee的答案是：时间。
本期「云端食话」，一起细品高空餐食的时间哲学，探索中餐饮食之道如何析出食材的本真鲜味。
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发布于 上海
新加坡航空
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