耶耶lion
25-11-26 18:50 微博认证:体育博主

抹茶茉莉乳酪挞🍵香甜酥脆的抹茶曲奇挞皮➕淡淡茉莉花香的乳酪芝士,奶香浓郁好吃不甜腻‼️真的太太太好吃啦~😋
🧩🧩
🌷挞壳食材:黄油40克|糖粉25克|全蛋液20克|低筋粉87克|抹茶粉3克
🌷乳酪食材:奶油奶酪110克|砂糖20克|茉莉绿茶粉1克|淡奶油100克|玉米淀粉3克
🥧🥧
🍵做法:
1⃣️黄油室温软化➕糖粉混合均匀,倒入全蛋液搅匀,筛入低筋粉➕抹茶粉混合均匀揉成团。⭐️
2⃣️面团用油纸包住擀薄,放入冰箱冰冻10分钟,取出压出圆形,放入模具底部,剩余面团擀薄,切成长条,按压贴合在模具四周。🫕
3⃣️预热好的烤箱170度烤20分钟,取出晾凉备用。
4⃣️奶油奶酪隔热水软化➕砂糖➕茉莉绿茶粉翻拌均匀,加入淡奶油➕玉米淀粉搅拌均匀。🧁
5⃣️挤入烤好的挞壳冰箱冷藏15分钟,取出表面刷蛋黄液,烤箱170度烤10分钟即可。

发布于 广西